“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”本.地.生.活.网。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝本_地_生_活_网。
为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色gRq。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素WHlW。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
串串香菜品选择:
提出健康、时尚、营养的饮食观念，倍受冷锅串串香加盟商青睐WHlW。在串串香的菜品选择上有。非常严苛的标准，当天采购，保证新鲜，在锅底的熬制过程中’不会使用色素或者增味剂，让消费者可以品尝到原汁，原味的健康美食gRq。健康营养的经营观念观
《生活不仅有诗和远方，还有到成都学串串香》有一种感觉叫做无法自拔，有一种记忆叫做迫不及待，有一种味道叫做回味无穷，有一种欢喜叫做百吃不厌，来到美食之城成都，品一口串串香，让麻辣鲜香填满你的味觉！属于草根美食。串串定价低，是因为商家的成本本来也不是很高，薄利多销是串串店最好的经营方式本.地.生.活.网。
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